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Ristorante, pizzeria ed enoteca con cucina a vista
Il nostro Ristorante, si distingue sul territorio di Como, per una proposta elegante e di qualità che rientra nei canoni di una ristorazione italiana fine, autentica e versatile. Armonizzare piatti di cucina d’autore, con lo sfaccettato mondo della pizza, qui in versione ricercata, è sicuramente una sfida costante!
La storia della Cava
La Cava dei Sapori nasce a Como nel 2005, per volontà ed impegno della famiglia Riva, proprietaria di uno stabile tra i più vecchi della zona, nota come “CAVA” – nei pressi della località Camerlata locality – part of Como City.
Silvano Riva helped by his sons, changes his business, turning the building into a modern restaurant where, the family management is the most important imprint.
The imprint of the restaurant is still based on family management, carried on by Emanuele Riva, animated by the same passion for wine and for the care of the service. As a professional sommelier he reviews and leads today a new concept of catering in which the customer is directly involved in the choice of wines thanks to the presence of a Wine shop.
A Spirits bar rich in rare spirits it completes the satisfaction of the guests.
The search for Italian flavors, with attention to local ingredients from the city of Como, revisited and made unique by the Chef's creations Ernest Dedgjonaj, coexist at the Cava with the variegated world of signature pizza Master Mimmo!
The constant attention to the customer, the passionate use of fresh and high quality raw materials, make the restaurant "La Cava dei Sapori" a unique point of reference in the Como area!
Parlano di noi
Dicono di noi
Strabellissimo posto gentili all' inizio quando ho visto i prezzi pensavo fossero un po' altini ma quando ho assaggiato le portate ho capito che erano giusti x il gusto e l'impiattamento potreste invitare anche carlo cracco bruno barbieri joe bastianich speriamo che ora che si torna arancioni possa venire ancora da voi visto e considerato che il covid ha messo in ginocchio parecchi ristoratori buona continuazione e buon lavoro a tutto lo staff😊
Daniela Carnini
11/04/2021
Veramente buono, di qualità, personale gentile e disponibile. Un esempio.
Michele Giuffredi
16/03/2021
Consigliatissimo! L'accoglienza è stata ottima, ci siamo sentiti subito a casa grazie a tutti i professionisti che ci lavorano. Cervo in salsa speziata spettacolare e molto buoni anche i cappelletti e i dolci. Ci torneremo sicuramente per provare i piatti a base di pesce.
Valentina Lamanna
23/02/2021
