LA CAVA DEI SAPORI
Il ristorante nasce a Como nel 2005, per volontà ed impegno della famiglia Riva, proprietaria di uno stabile tra i più vecchi della zona, nota come “cava” – nei pressi della località Camerlata locality – part of Como City.
Silvano Riva helped by his sons, changes his business, turning the building into a modern restaurant where, the family management is the most important imprint.
L’impronta del ristorante si basa sulla conduzione familiare. Emanuele Riva, one of Silvano sons, moved by his passion for wine and for the attention in serving the guests, carries the family tradition on. Wine shop. Uno Spirits bar ricco di rari distillati completa la soddisfazione degli ospiti.
La ricerca dei sapori italiani e della città di Como, rivisitati e resi unici dalle creazioni del nostro Chef Ernest Dedgjonaj, nel nostro ristorante convivono col variegato mondo della pizza, qui in versione ricercata.
La costante attenzione nei confronti del cliente, l’utilizzo di materie prime fresche e di alta qualità, portano il ristornate ” La Cava dei Sapori ” verso un quotidiano miglioramento.
