La Cava dei Sapori

La Cava dei Sapori nasce a Como nel 2005, per volontà ed impegno della famiglia Riva, proprietaria di uno stabile tra i più vecchi della zona, nota come “CAVA” – nei pressi della località Camerlata – parte della città di Como.
Silvano Riva con il sostegno dei figli cambia attività, trasforma l’edificio in un moderno ristorante, dando ascolto alla propria passione per il buon cibo ed il buon vino.

L’impronta del ristorante si basa ancora oggi sulla conduzione familiare, portata avanti da Emanuele Riva, animato dalla stessa passione per il vino e per la cura del servizio. In qualità di sommelier professionista rivede e conduce oggi un nuovo concetto di ristorazione in cui, il cliente, viene direttamente coinvolto nella scelta dei vini grazie alla presenza di una fornita  Enoteca.
Uno Spirits bar ricco di rari distillati completa la soddisfazione degli ospiti.

La ricerca dei sapori italiani, con attenzione ad ingredienti locali della città di Como, rivisitati e resi unici dalle creazioni dello Chef Ernest Dedgjonaj, convivono alla Cava col variegato mondo della pizza d’autore firmata Master Mimmo!
La costante attenzione nei confronti del cliente, l’utilizzo con passione di materie prime fresche e di alta qualità, rendono il ristornate ” La Cava dei Sapori ” un punto di riferimento unico del comasco!

Ristorante, pizzeria ed enoteca con cucina a vista

Il nostro Ristorante, si distingue sul territorio di Como, per una proposta elegante e di qualità che rientra nei canoni di una ristorazione italiana fine, autentica e versatile.

Armonizzare piatti di cucina d’autore, con lo sfaccettato mondo della pizza, qui in versione ricercata, è  sicuramente una sfida costante!

Pranzo h 12:00 ˜14.00 dal lunedì alla domenica, sabato escluso

CENA h 18:30 ~ 21:00   dal giovedì alla  DOMENICA 

DICONO DI NOI

ottimo!

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SIMONE METAL
13/11/2020

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Arianna Sacchi Cowan
13/11/2020

A tutti voi un sacco di complimenti! Il cibo era ottimo, e questo già lo sapevamo.Questa sera invece sono state le attenzioni ed i dettagli a fare la differenza: c'era il pane (fresco), il vino consegnato nel contenitore termico, il cibo caldo e ben confezionato, il dolcetto finale...In questa sera di lockdown, grazie al vostro delivery, è come se il tavolo della nostra cucina si fosse trovato per un attimo nel vostro salone da cena.Ci voleva!Bravi, a presto.

Tommaso Piacentini
08/11/2020

PARLANO DI NOI

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