LA CAVA DEI SAPORI

Il ristorante nasce a Como nel 2005, per volontà ed impegno della famiglia Riva, proprietaria di uno stabile tra i più vecchi della zona, nota come “CAVA” – nei pressi della località Camerlata – parte della città di Como.
Silvano Riva con il sostegno dei figli cambia attività, trasforma l’edificio in un moderno ristorante, dando ascolto alla propria passione per il buon cibo ed il buon vino.

L’impronta del ristorante si basa ancora oggi sulla conduzione familiare, portata avanti da Emanuele Riva, animato dalla stessa passione per il vino e per la cura del servizio. In qualità di sommelier professionista rivede e conduce oggi un nuovo concetto di ristorazione in cui, il cliente, viene direttamente coinvolto nella scelta dei vini grazie alla presenza di una fornita  Enoteca.
Uno Spirits bar ricco di rari distillati completa la soddisfazione degli ospiti.

La ricerca dei sapori italiani, con attenzione ad ingredienti locali della città di Como, rivisitati e resi unici dalle creazioni dello Chef Ernest Dedgjonaj, convivono alla Cava col variegato mondo della pizza d’autore firmata Master Mimmo!
La costante attenzione nei confronti del cliente, l’utilizzo con passione di materie prime fresche e di alta qualità, rendono il ristornate ” La Cava dei Sapori ” un punto di riferimento unico del comasco!

Locale

Il nostro Ristorante, si distingue sul territorio di Como, per una proposta elegante e
di qualità che rientra nei canoni di una ristorazione italiana fine, autentica e versatile.

Armonizzare piatti di cucina d’autore, con lo sfaccettato mondo della pizza, qui in versione ricercata, è  sicuramente una sfida costante!

LUNEDÌ Chiuso   MARTEDÌ ~ VENERDÌ 12:00 ~ 14:30 / 19:00 ~ 22:30   SABATO 19:00 ~ 23:00   DOMENICA 12:00 ~ 14:30 / 19:00 ~ 22:30

DICONO DI NOI

Leggermente fuori mano ma bel posto e pizze e focaccia molto buone.

Guido Zoldan Avatar
Guido Zoldan
18/10/2020

Un'esplosione di sapori in qualsiasi piatto

Giada Stori Avatar
Giada Stori
17/10/2020

Buon cibo,accogliente.

Edoardo Botta Avatar
Edoardo Botta
15/10/2020

PARLANO DI NOI

Menu