Mediterranean buffalo tartare with capers and olives
FIRST COURSE
Gnocchi alle erbe, spuma al bitto, pistacchio e braulio *1-3-7-8-12
MAIN COURSES
Tagliata di angus della Cava con contorno (ca.270g) *7
DESSERT
Tiramisù *1-3-7-12
Il Menu Cava Experience ti arriverà pronto alla consumazione, quello che possiamo consigliarti è di accendere il forno a 80° per poter conservare il primo e il secondo mentre gusterai l’antipasto.
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