Mediterranean buffalo tartare with capers and olives
FIRST COURSE
Raviolo di faraona e caldarroste,porcino, mirtillo e lemongrass *1-3-7
MAIN COURSES
Controfiletto di cervo, polenta risottata e pak choi speziato *7-12
DESSERT
Tiramisù *1-3-7-12
Il Menu Cava Experience ti arriverà pronto alla consumazione, quello che possiamo consigliarti è di accendere il forno a 80° per poter conservare il primo e il secondo mentre gusterai l’antipasto.
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