Focaccia in crosta di papavero – Verdure al forno, patate, cipolla rossa, crema di carciofi, erbe aromatiche, pomodoro (alcune verdure possono variare in base alla disponibilità) *1
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe del mediterraneo olive della riviera ligure cipolla rossa, origano, datterino e capperi di Salina (Az. Agr. Virgona) presidio slow food *1-4-7
Pomodoro, mozzarella di bufala e fiordilatte, pomodoro datterino, olio al basilico e olio extravergine d’oliva italiano biologico (Az.Fiorano – Marche) presidio slow food *1-7