DISTILLATI AL BICCHIERE
Sala bar: circa 35 ospiti.
Gli spiriti, ovvero tutto quello che fa parte del mondo dei distillati e delle acqueviti, sono colonna importate per La Cava dei Sapori.
La passione di Emanuele Riva per il servizio e la sommelerie si estende nel mondo dei distillati.
Per i vizi di fine pasto il nostro banco bar conta oltre 200 bottiglie tra rum, grappe, acqueviti, mezcal, whisky, brandy, cognac, armagnac e gin. Gli spiriti potranno essere gustati anche all’inizio del pasto o come longdrink in qualche semplice versione miscelata, per gustare cocktail con ingredienti di alta qualità.
Un occhio di riguardo non poteva mancare verso la birra ed i sui amanti; proponiamo una piccola carta di birre suddivise per tipologia con provenienze internazionali e artigianali.
La birra alla spina va a premiare le eccellenze dei birrifici della provincia di Como.
